workshop in Ipoh

ペナン島は島ですが、

メインランドと島を繋ぐ橋が２本あって、

車でちょっとでメインランドに行けてしまうのです。

そのまま真っ直ぐ行くと、

南はクアラルンプールやシンガポール、

北に行けばタイに行けるんですよ〜！

通行量が多くて2本の橋になったそうで、

片方の橋を通っていると

もう1本が見えます。

この日もいいお天気で

ドライブ日和。

パッと横を見ると、

バイク専用の道が。

バイクの多いところだから、

これ大事よね！

道中にはもちろんサービスエリアが。

日本と違うのは、フルーツ屋さんみたいなこと。

たくさんの南国フルーツが魅力的。

そしてトイレだけじゃなく、

シャワールームもある！

暑いからいつでもすぐシャワーって文化なのかな？？？

イポーはとにかく山山山。

食べ物も美味しくて、

可愛い女性が多いと言われるらしい！

最近できたという人気のカフェに

連れて行ってもらいました！

観光客でいっぱい😅

イポーはホワイトコーヒーというのが有名で、

私も明るい時間だったので

普段は飲まないコーヒーですが

美味しくいただきましたよ〜。

その日の晩にワークショップを。

主催のKinta Valley Symphonic Societyさんは

下は11,12歳から大人まで、

幅広い層で音楽活動をしていらっしゃるようです。

素晴らしい活動の様子も見せていただきました。

次回は一緒に演奏できるかな？？？

感謝状もいただいて

大変嬉しい時間でした！

私の怪しい英語も、

時々、日本からの留学生のお嬢さんたちに助けてもらって

助かりました〜！

Ipohの皆さま、

どうもありがとうございました！

夜はもちろん名物の鶏ともやし！

外側だけでなく内側も

ちゃんといただきました。

どれだけの鶏から取られたかわからない

濃厚な鶏スープがとっても美味しかったわ〜！

翌朝は飲茶。

やっぱり食べ過ぎ。

密度の濃過ぎる時間に

感謝でした。

balsamic

もともと野菜好きだったけど

ある本を読んでから

生野菜を多めに食べています。

生野菜は身体を冷やすから

冷え性の私は控えた方がいいと思っていましたが、

逆に生野菜を食べて身体を温めると。

野菜好きとしては大喜び！

たくさんいただくようにしています。

それも友達の一言、

バルサミコ酢をかけて食べる！

というのにもハマりまして。

オリーブオイルや亜麻仁油と一緒に

バルサミコ酢をかけて、

それに塩をかけたりして

美味しくいただいています。

そこでバルサミコ酢なのですが、

今まで意外と自分で買ったことがなくて、

幸いなことにいただきものばっかりだったんですね〜考えてみたら。

トローっとしていて

ちょっと甘くて

というのがバルサミコ酢だと思っていたら、

そればっかりじゃないことを初めて知りました😅

うちの在庫がなくなったので、

何も考えずにポンっと安めのバルサミコ酢を買ったら、

サラッサラで酸っぱくて！

ビックリしてしまいました。

今までいただいていたのは、

素晴らしいものばかりだったんだ〜と

初めて気がついたのでした😆

ということで、

最近は美味しそうなバルサミコ酢を探す日々。

どこに売ってるんだろ〜❓

ぜひご存知の皆さん、教えてください‼️

そしておススメなんかもあればぜひ❣️

preparing for the concert

ちょっと気になっていたコンサートを聴きに

神楽坂に行ってきました。

神楽坂はいつ行っても

なんか落ち着いていていいな。

コンサートの前にちょっと時間があったので、

腹ごしらえ。

のつもりが、

素敵なイタリアンのお店を見つけて

ワインを引っかけることに笑

すごい薄さの（笑）生ハムに

洋梨とチーズ、ひよこ豆と鱈のサラダ、

牡蠣の燻製。

美味！

ちょいと一杯のはずが、

金木犀のワインが気になって（笑）

キノコの和風パスタと。

自家製の生チョコまでいただいて

大満足！

おかげでその後のコンサートも

穏やかに楽しめました♡

良き1日に感謝。

Japanese life in Stephenville, Texas

テキサスに来て１週間が経ちました。

役員を務めるInternational Women's Brass Conference（IWBC）に参加のためです。

今回は役員としてやることもあるのですが、

Athena Brass Bandの本番と

ソロのリサイタルがあります。

ソロのリサイタルは、全曲、櫛田胅之扶先生の作品で、

Project KANAとして日本の文化を西洋音楽を通して紹介する

Zen Concertです。

2019年にテキサスでZen Concertのツアーをしました。

その時にホストをしてくれたLeslieが今回のピアニストです。

東京Tシャツを着て空港に迎えに来てくれたLeslie。

彼女の家に4泊滞在してリハーサルです。

前回も約2週間滞在させてもらったおうち、

ただいま〜って感じです。

が、今回も私はシェフです(^_^;)

多少のこちらの食べ物も楽しみましたが、

例えばカシューバターとかカシューミルクとか

日本ではあまり見かけないけど、

とっても美味しい！

ツナもin oilとin waterがあって

in waterはいわゆる水煮かな。

フレークになってる水煮はヘルシーで便利だなぁと。

日本から色々持っていったけど、

現地ものも使わねばならず、

お肉はこちらでは普通に売っているターキーの挽肉を使ってみました。

そぼろも麻婆豆腐も美味しくできました〜

こちらでは日本の大根もないし、野菜もとにかくでっかい！

皮が硬くて、切るのにも一苦労だったり(^_^;)

今回、初めて、シイタケマッシュルームと椎茸を見つけました。

前回は見つけられなかったな。

天ぷらに使ってみましたよ〜

日本にあるものを無理に使わないで

こちらにある食材の方が美味しかったりするかも。

天ぷらは、アスパラとかズッキーニみたいなのとか。

エビは生のエビが一応あって使ってみました。

すごい揚げた！

日本ではやらないけど(^_^;)

最後の晩はみんなでテラスで手巻き寿司。

お刺身がないからね、色々考えましたよ〜

カニカマとかチーズとかアボカドとかね。

私はずっと日本食ばっかりだったけど、

友人には日本の心が伝わったかなぁ。

これぞホントの国際文化交流！

楽しい滞在でした。

Thank you so much Leslie!

そして今はここ。

バンドのリハを2日して、今晩本番です。

本番の日が比較的時間に余裕があるのはこちらでも同じ。

ゆっくりした朝です。

今日も楽しんできます！

in my hometown

今日は早起きして、朝から水戸。

ご縁があって、明利酒類さんへ。

明利さんの百年梅酒は、好きでよくいただいています。

水戸駅から徒歩10分ちょいのところで、

こちらに工場もあるのは初めて知りました。

フルーツのお酒や調味料もあるんです！

でもこのご時世、アルコールと言えば・・・

消毒ですよね〜。

除菌アルコールを独自に開発されて、

水戸の学校に寄付されたりしているそうです。

素晴らしいですね。

たくさん買って箱で送りそうになってしまいましたが、

そこはグッとこらえて（笑）

昼からは、

お気に入りの場所で、

タイ料理のkhayapさんのランチ。

朝から晩までだったけど、

穏やかな１日でした。

みなさん、ありがとうございます！

Chicago life 3

シカゴのダウンタウンもちょっと楽しんできました。

たくさんの高層ビル。

なんとなくいつも空が綺麗に感じる。

クリスマスで華やいでいい季節です。

みんなに寒い寒いと脅されてきたけど、

ちょっと寒かったのが1,2日で

そんなに寒くなくて良いお天気に恵まれました。

ストリートミュージシャンもたくさんいて、

街並みを眺めながら歩いているだけでも楽しめました。

クリスマスマーケットにも行ってみましたよ。

土曜の午後だったせいもあって大行列ですごい人混み。

ホットアップルサイダーを片手に

ポテトのパンケーキを。

両手が塞がっていたので

写真は撮れませんでしたよ〜

お友達が大好きだという

ナッツに砂糖やシナモンがかかったもの。

色々なナッツがあって、

私はピーカンナッツのシナモン味に。

止まらぬ美味しさ。

クリスマスオーナメントもたくさん。

衝動買いしてしまいそうなところを

友人に助けてもらって

なんとかスルー（笑）

でもちょっと人が多過ぎで心配でもあったので、

長居はせずに脱出。

少しお散歩しながら

友人の一番のお気に入りのレストランへ。

途中、人混みを回避するために

通過した高級デパートでセルフィを。

とっても雰囲気の良いレストランで、

サンタさんとオリジナルのビールを。

帰ったら14日間の隔離生活。

クリスマスもお正月も隔離中（笑）

それも笑い話。

何があっても人生楽しまなきゃね。

明日こちらを出ます。

予定通りなら自宅で自主隔離になります(^^;;

Chicago life 1

久しぶりに遠出をしています。

いつもの弾丸旅行とは違って、

日程にも余裕があります。

こんなご時世、

余裕を持たざるを得なかったので（笑）

空港に友達に迎えに来てもらって、

綺麗な夕焼けを見ながら友人宅へ。

早速のお夕飯は、

カリフラワー生地のピザ。

小麦フリーです。

たくさんの食べたつもりはないのですが、

やっぱりお腹に重い。

帰りは重量オーバーの予感しかしません（笑）

翌朝もカリカリベーコン。

夜はターキー。

日本食も友人に持っていったけど、

友人宅はスーパーマケットのように

たくさんの食べ物があって、

デザートのアイスも

ちゃんとコーンで。

ココナッツとチョコチップ(*^^*)

2003年にに初めて会って、

もう20年近くの付き合いの友人。

とっても気遣いのある人で、

ベッドもこんなだったり、

いつの間にかチョコレートが置いてあったり

とっても心地よく楽しく過ごさせてもらいました。

時差ボケで昼寝も何回も。

って夜は眠れず、

初日は疲れて早く寝たけれど

0:00に起きたからね。

時差ボケも久しぶりです。

ちょうどクリスマスシーズンで

あちこちが華やいで、

いい季節です。

アメリカのおうちのクリスマスの飾りは見ていて飽きないけれど、

昼間はお休み中（笑）

友人宅のターナー。

とってもお利口さんで、

呼べば返事もするし、

ちゃんと言うことを聞いているし、

体も心も癒された友人宅でした。

練習も自由にさせてもらって、

このあとはシカゴの街中でお仕事です。

Kanazawa night

今晩は金沢で。

夕方から少し時間がとれたので、

やっぱり…

こうなりますね。

白海老、ガス海老、のどぐろ､､､

ハハハ(^_^;)

朝も朝風呂に始まり、

朝食はイカ刺しに黒造りに

ホタルイカの沖漬け、

昼間から金沢の銘菓を休憩のたびにいただいて

お仕事しながらも満喫(*^^*)

明日は今日より大変そうだけど、

温泉入ってジャグジーとマッサージ機で

がんばろっと！

ありがたやありがたや。

for perfect shot

最近、新大久保に行く機会が多くなっています。

そのお仕事でご一緒させていただいている

M先生からのありがたい頂き物・・・

百発百中の御守り！

これでハイノートも百発百中！・・・の予定！

皆中稲荷神社は、

百人町の名前の由来ともなった

鉄砲組百人隊がお参りをしたら

百発百中的中したことから

「皆中（みなあたる）の稲荷」と呼ばれるようになったんだそうで。

うん、確かに、

この御守りを持った先日の本番は、

外しの名人の私が

外さなかったかも(^^;;

ラッパ吹きの皆さん、

ぜひおすすめ（笑）

帰りはいつものタイ料理屋さんへ。

ハーブいっぱいで食べたいメニューばっかりの

クンメー１さん。

皆中稲荷神社お参りに帰りにはぜひ！

今日も食べ過ぎた！

今日も皆さん、

ありがとうございます！

My favorite milk

先日とうとうやってしまいました〜

梅雨の間の晴れた日で、

とっても暑かった日・・・。

自宅からある駅に向かう道、

夏が近づいてくると

ソフトクリームをペロペロ舐めながら歩いてくる人と

すれ違うことたびたび。

どこから来るんだ、このソフトクリーム・・・

どうやら西武新宿線下落合駅前の

この牧場からやってくるようなのです。。。

ここは、

２種類のチーズケーキがびっくりする美味しさ！

プリンも絶品！

アイスクリームも、

他のスイーツも（季節によってラインナップが変わりますよ）。

そもそも使用している牛乳が、

日本で少ししかいないガンジー牛？

の牛乳だそうで。

その牛乳も買うことができます。

すごく濃い牛乳で、

おちょこ１杯分くらい飲んだら満足する感じ！！！

牛乳好きの方、ぜひ！

ついでに、

卵とモツ煮もおすすめです！

で、肝心のソフトクリームですが、、、

そりゃうまかったに決まってますねん＼(^^)／